2011年10月27日 星期四

9/25﹝犀利農夫﹞土豆變變變之控窯篇

文/陳盈君;圖/洪江波

         YA~小編拖了一個月總算完成這篇嘔心瀝血之作來跟大家見面,真的很對不起那些天天上部落格期待這篇文的大家(其實沒這回事是不是?!哈哈讓我開心一下嘛!)不過還是要說9/25的犀利農夫課程果然成功地把大夥給累倒了(不是啦~開玩笑的),是順利地結束了,首先還是要感謝所有報名參加的成員,雖然有些成員有事無法前來,還是相當期待下一回的犀利課程能夠看到你們哦~
        活動當天一早,張老師和洪箱阿姨便開始準備焢窯的大小事,返穀成員當然也沒閒著,我們先跟著張老師到田裡,準備先堆砌一個窯,還找了砌窯達人吳阿伯,果然達人一出馬,便知有沒有,怕壞了吳阿伯的名聲,我們還是乖乖在旁邊幫忙撿石塊就好,堆砌這種專業的事,就交給專家,果然沒一下子,一個窯便成型了,而另一邊張老師也帶著兩位返穀壯丁搬了許多木材回來,是待會燒窯要用的。

        回到龍雲宮,看到這次活動來了好多新成員,在張老師熱情開場之後,大夥向地瓜田移動,準備大展身手,畢竟這可是關係著午餐的豐盛度,「摘多少,就吃多少」,就在大家蠢蠢欲動想趕快脫下鞋子下田之時,這地上實在是太燙啦~簡直就像站在什麼鍋爐上一樣,每個人都像熱鍋上的螞蟻一樣,我們不是焦急地坐立不安,而是不停地左右跳腳,於是我們只好妥協,穿著鞋子下田去囉!怎麼不一會地就一直聽到別小組歡呼的聲音,原來是小編所在的第四小組沒有分配到鋤頭阿,「趕快去撿別人挖出來的阿~」(小朋友不要學哦~姐姐有練過)這句其實是情急之下喊出來的,就不要跟我們計較啦,要吃還是得靠自己努力,所有人各司其職,有拿鋤頭的爸爸們努力地向地上挖,而媽媽帶著孩子們用雙手扒土,耶~終於看到地瓜的真面目!不過這不是重點,犀利農夫要為自己的午餐使出吃奶的力氣挖阿,只是時間很快就到了,雖然大家還是依依不捨地想在最後關頭挖出更多,不過其實望眼看去,每一組可都是收穫豐盛阿!

        終於要開始我們的焢窯的最重要步驟--砌窯,各組的爸爸要開始大展身手啦~好幾位爸爸以前都有烘窯的經驗,把小朋友們合力搬來的石塊疊成窯,大家都好努力,沒想到第三組竟在鼓掌歡呼砌窯成功的那剎那,發生了窯倒塌要重砌的悲劇,天阿~樂極生悲就是在講這個吧接下來還要將樹枝鋸成小枝一點,才方便塞進窯裡,好不容易窯也燒紅了,接下來就是要把窯燒紅就能把我們剛剛採來的地瓜放進去囉,還有洪箱阿姨準備的雞蛋、玉米、雞還有很好吃的水果玉米(小編我可是第一次聽到這品種,不過超好吃的啦),耶~大功告成,接下來就是等待時間的悶燒,只是這時候大家早已飢腸轆轆,大夥先到洪箱阿姨家品嚐許多用在地食材烹煮而成的料理,在地的果然讚啦!還有好喝的地瓜茶跟桑葚汁,天阿~哪裡還有比我們犀利農夫更幸福的人阿!


        享用著好吃的在地料理,差點都要忘了我們田裡還在悶燒的窯,我的天阿,這下子食材可真的太熟囉,開窯儀式就在大家的注目之下,真面目一一現身,沒想到果真有些都烤焦了,但是另一個更嚴重的狀況是許多食材的鋁箔紙因為沒有包好或是只有包一層,在我們丟進窯裡燒烤時,就產生了破洞,結果有些土都跑進食物裡面啦,哎呀~這一點土我們犀利農夫才一點都不在意勒,並不是我們不怕髒,只是我們面對「出土」的美食當前根本沒有拒絕的能力啊!!

        不過,小編真的不是老王賣瓜自賣自誇,我們焢窯的食物真的超級無敵好吃的!雖然有點烤焦,有點土沙,但是這些食材都是我們辛苦去採,一個一個用紙包住,用一個一個石塊堆疊起來的窯悶燒出來的,在現代瓦斯爐大行其道的時代裡,我們早忘了真正的古早味,別說是小孩子了,連返穀的成員也幾乎沒有焢窯過,在愉快享用食物之時,同時也希望這項傳統焢窯的方式能夠繼續傳給下一代。
  原本接下來還有一項幫土豆除草的任務要交給犀利農夫的,但是由於時間及體力的考量,我們只有帶著犀利農夫到田邊給土豆行「注視禮」,小編在這裡謹向土豆們獻上一曲【寶貝對不起~不是不幫你(除草)~只是不願意~累死我自己~土豆對不起~不是不愛你~我也不願意~只是太累矣】(以上純屬搞笑演出阿)。終於邁向今天的尾聲,回到龍雲宮,許多小朋友和爸爸媽媽向大家分享今天的心得,聽了都好感動哦~我們真的很希望大家來到農村除了觀光,也能夠學一點東西回去,一邊聽分享一邊還有好吃的地瓜圓甜湯,地瓜圓可是我們前一天晚上冒著手燙傷的危險努力搓出來的唷,不知道大家吃的時候有沒有感到一絲絲的幸福呢?小編可是感動到快流淚啦!


        最後當然還是要為我們的小土豆發一下聲:「哈囉~各位犀利農夫大家好,下個月就是我們(土豆)以真面目跟大家見面的時候了,期待與每一個可愛的你們相見哦!記得呼朋引伴一起來灣寶找我~」
       小編充當翻譯一下,為土豆再重講一次,下一次的活動就是土豆成熟採收的時候,活動消息也將於近期
PO在部落格,請大家記得要鎖定部落格,才不會錯過報名良機阿!咱們下次活動上見囉~掰掰~


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